Фаршемешалка вакуумная JBZK-300

Вакуумный фаршемес JBZK-300 - это универсальное оборудование для приготовления фаршей и начинок из различных видов сырья, таких как мясо, рыба, птица, овощи, творог и т.д. Он работает в вакуумной среде, что позволяет улучшить качество и сроки годности продукта, а также придать ему насыщенный цвет и однородную структуру. Вакуумный фаршемес JBZK-300 имеет следующие преимущества:

• Ёмкость дежи - 300 л, что подходит для производств небольшой и средней емкости, кулинарий, предприятий общепита, супермаркетов и т.п.
• Регулируемая степень вакуума - можно выбирать оптимальный уровень вакуума в зависимости от типа сырья и технологических требований.
• Полностью герметичная дежа - исключает попадание воздуха в фарш и обеспечивает повторное уничтожение бактерий.
• Корпус из нержавеющей стали - обладает высокой прочностью, долговечностью и гигиеничностью.
• Реверсное движение месильных валов - упрощает выгрузку готового фарша из дежи.

Принцип работы вакуумного фаршемеса JBZK-300 заключается в следующем:

• Сырье загружается в дежу, которая затем закрывается герметичной крышкой.
• Включается вакуумный насос, который создает вакуум в деже и извлекает воздух из сырья.
• Включается месильный механизм, состоящий из двух валов с лопатками, которые перемешивают сырье в разных направлениях.
• По окончании мешания крышка дежи поднимается, и готовый фарш выгружается из дежи.

Для получения более подробной информации вы можете связаться с нашими менеджерами по телефону 8-800-200-40-36 или по электронной почте info@linapack.ru. Мы будем рады ответить на все ваши вопросы и помочь вам выбрать оптимальный вариант оборудования для вашего проекта.